台灣美食具有多元特色，但是在國際上的能見度卻不高。行政院會今天通過經濟部所提出的「台灣美食國際化行動計畫」，從今年開始4年內要投入11億元的經費，要把台灣美食推上國際舞台，並創造1萬個就業機會。
美食是台灣重要的軟實力，馬英九總統就表示，要把台灣美食國際化，「台灣好味道，世界要吃到。」行政院會3日通過經濟部所提「台灣美食國際化行動計畫」，計畫分為「在地國際化」及「國際當地化」兩個主軸。「在地國際化」方面，要選派廚師參加國際廚藝競賽、培育台灣金牌名廚，辦理國際美食嘉年華活動，提升台灣美食國際形象，並協助在地餐飲業者儲備國外展店能量；「國際當地化」重點則是運用文化及故事性包裝，製作台灣美食說帖，並利用網路社群軟體快速推廣，還要結合外交部、僑委會資源，提供業者海外展店協助，並要在國內外機場設立台灣美食專區。
行政院長吳敦義指示，行動計畫應一併納入客家美食，僑委會海外信保基金也應加強對海外台灣美食的融資，藉以增加台灣美食向外拓展的力量，他希望「世界美食匯集臺灣」、「全球讚嘆臺灣美食」的願景能儘速落實。行政院發言人江啟臣轉述：『為儘速落實世界美食匯集台灣，全球讚嘆的台灣美食願景，並結合建國100年慶典，請相關部會加速籌劃舉辦大型美食節慶活動，藉以提昇台灣美食水準及國際能見度。』
「台灣美食國際化行動計畫」自2010至2013年，4年內政府將投入新台幣11億元，預期將可促進餐飲業者國內外展店新增3,500家，創造10,000個就業機會，國際化餐飲品牌由目前30家增加至50家，並促進民間融資投資20億元。